E’ un posto che scalda il cuore anche nelle giornate più fredde e ritempra lo spirito con 40 gradi all’ombra!


Non ci saranno mai produzioni industriali e, di anno in anno, le quantità dei raccolti varieranno fermo l’impegno di mantenere e migliorare in qualità.


A pensarci bene, non è assolutamente poco: la “dispensa” di un anno, regolata da un calendario magico e silenzioso.


Un po’ come le dispense delle nonne che cambiavano profumo man mano che vi si attingeva o che si rimpinguava.


E’ anche vero che i ritmi quotidiani di ognuno sono inconciliabili con quelli di una volta ma forse c’è il modo per recuperare le buone abitudini del passato affinchè rendano più sano ed equilibrato il ns. presente ed il futuro di tutti.